Brente mandler
Ingredienser:
1/2 kg søte mandler 1/2 kg melis 1,5 dl vann Ha mandler, sukker og vann i en gryte Kok over svak varme mens du rører til det blir tørt. Fortsett å røre til det blir flytende og mandlene blir blanke. Helles på en plare. Mandlene plukkes fra hverandre mens de fremdeles er varme. Hold dem i bevegelse. Begyn å plukke dem fra hverandre så snart du klarer, de blir veldig fort en stor kald sukkerklump. |