Eplepølsepanne
1-2 skiver løk
400g medisterpølse
3-4 epler skåret i biter
1 ss rosiner
2 ss smør
Skjær løken i små biter. Smelt 1 ss smør i en panne. Stek løken og pølsebitene på middels/sterk varme til pølsene har fått stekeskorpe. Tøm pølsene og løken over i et fat. Sett ned varmen litt, smelt 1 ss smør i pannen og ha oppi eplebitene. Stek til de blir møre, rør ofte. Strø rosinene over. Tilsett pølsene helt mot slutten av steketiden og server når alt er varmet opp.
Vi hadde kokte poteter og surkål til, og det ble kjempegodt! :-) Det var jo en sjanse å ta om det kunne funke, men det gjorde det, og over all forventning! Vi spiste til vi ble stappmette, og nå har vi funnet opp en ny mat som vi kan lage. Billig ble det også.