Kaja og Marius' oppskrifter

Krumkaker (Schønberg Erken, opskrift III)

Kategorier: Kake


3 egg
125g sukker
100g smør
120g hvetemel
1/2dl kaldt vann
1/2ts kardemomme
(Ca 35 kaker)

Egg og sukker vispes 1/2 time (eller kortere med maskin), tilsettes den støtte kardemomme, det smeltede avkjølte smør, vannet og det siktede hvetemel. Stekes så tynne som mulig i krumkakejern. Krummes over en stokk eller kakekrummer