Rullekake med syltetøy
3 stk egg
100 gr sukker 100 gr hvetemel 0,5 ts bakepulver Ca 2 dl tykt syltetøy 225 grader i ca. 8 minutter, midterste rille 1 porsjon gir ca 12 stykker Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Sikt på mel med bakepulver. Bland forsiktig med slikkepott. Legg bakepapir i en langpanne og bre røren utover. Stek til kaken er lyst gyllen. Hvelv kaken på håndkle, fjern papiret og stryk på syltetøy. Rull sammen. La kaken ligge med skjøten ned. http://www.matoppskrift.no/oppskrift/Rullekake-med-syltetøy |